懒人手撕鸡
很多朋友喜欢吃我做凉拌鸡，于是潜心研究各种花样，今天又成功一种，分享
懒人手撕鸡的做法
步骤1
鸡腿肉一块，（我的是市场点杀的，所以比较新鲜，家里常备）放入清水煮，加几片姜和几粒花椒煮，盐，20分钟关火闷10分钟起锅撕肉
步骤2
黄瓜切丝，注意丝不能切太细，会软不好吃，我的是刀刨的
步骤3
辣椒（剪小段加入芝麻后小火炒香，磨碎）加入葱丝姜丝，热油淋下去翻一下，出香味
步骤4
辣椒加入鸡汤，味极鲜，盐，醋一点，糖，拌入鸡丝
步骤5
黄瓜放盘底，拌好的鸡丝放上面，美味就成功了