绞瓜锅贴
锅贴好吃做着也方便，营养美味，现在绞瓜下市，时令蔬菜，爽口又健康。
绞瓜锅贴的做法
步骤1
饺瓜切丝备用
步骤2
鸡蛋炒香备用
步骤3
面粉加水和成光滑面团备用
步骤4
绞瓜鸡蛋虾皮混和拌匀
步骤5
面团揉成长条
步骤6
切成包饺子的小块
步骤7
撖皮
步骤8
捏成饺子样摆入平底锅
步骤9
用饺瓜滤出的水加丁点油和少许面粉调成面粉糊
步骤10
面糊倒入饺子里，没到饺子的三分之二，盖上锅盖中火煎
步骤11
小火收干汁，然后倒扣到盘子里就行了。