网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 仔姜烧鸭
释义

仔姜烧鸭

仔姜就是嫩姜,黄豆可以替换成你喜欢的其他食材,也可以省略这一步,相应增加鸭肉和姜的分量也是OK的

仔姜烧鸭的用料

仔姜 鸭肉
黄豆 八角
花椒,蒜 青辣椒

仔姜烧鸭的做法

仔姜烧鸭的做法图解1

步骤1

仔姜切片,辣椒滚刀切,蒜切片
仔姜烧鸭的做法图解2

步骤2

剥好的黄豆
仔姜烧鸭的做法图解3

步骤3

鸭肉焯水捞出沥干备用
仔姜烧鸭的做法图解4

步骤4

油烧热加花椒和一点蒜片
仔姜烧鸭的做法图解5

步骤5

加入鸭肉和八角,加一点老抽,炒一会儿直到鸭肉变紧,鸭皮的油尽量让它炒出来
仔姜烧鸭的做法图解6

步骤6

加仔姜和辣椒翻炒出仔姜的香味
仔姜烧鸭的做法图解7

步骤7

加水焖五分钟左右,再加入黄豆
仔姜烧鸭的做法图解8

步骤8

黄豆熟了也就差不多了,可以试试鸭肉,熟了就加点盐和鸡精就OK了

仔姜烧鸭的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 2:51:17