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诗文 豆角肉丝炒面
释义

豆角肉丝炒面

豆角肉丝炒面的用料

瘦肉 豆角
木耳 胡萝卜
炒面 料酒
酱油 蚝油
鸡精 生粉
鸡蛋 大料

豆角肉丝炒面的做法

步骤1

把瘦肉切成肉丝,用生粉、料酒、酱油、盐淹一下

步骤2

木耳、豆角分别用水煮一下切丝、胡萝卜切丝

步骤3

鸡蛋打散下热油锅炒碎

步骤4

木耳丝、胡萝卜丝下油锅煸一下备用

步骤5

肉丝下油锅炒至变色备用

步骤6

用大料葱蒜炝锅,放肉丝加酱油蚝油翻炒、然后加入豆角丝、木耳丝、或萝卜丝继续翻炒,然后加水,随后把炒面倒入,最好用筷子搅动把炒面打散,以免炒面有结块,翻炒一会待所有材料熟了加入鸡蛋、盐、鸡精,再翻炒几下关火,香喷喷的豆角肉炒面出国了!

豆角肉丝炒面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:56:15