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诗文 比目鱼
释义

比目鱼

每次回家妈妈都会做,很喜欢吃,妈妈的味道,很喜欢吃?

炒比目鱼的用料

比目鱼 3条(自己定) 香菜 2颗
大葱 葱白 姜 适量
大蒜 3块 盐 1勺
料酒 1勺 生抽 1勺
花生油 适量

炒比目鱼的做法

步骤1

比目鱼双面去皮,从头部一搓皮就开了,从头扯到尾,鱼皮就完整去掉了,然后用剪刀剪掉内脏什么的(只有一点点),清洗干净备用

步骤2

葱白、姜、蒜切片、香菜切段备用

步骤3

大火起油锅,油热后葱姜蒜下锅,出香味后倒入料酒、醋、生抽,再倒入一小碗水,水开后下鱼,放盐,再开转小火15分钟(肉质嫩,大火容易碎)
比目鱼的做法图解4

步骤4

15分钟后,美味出锅,再将切好的香菜撒在上面?

炒比目鱼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 13:37:50