椰奶炖蛋的正宗做法、椰王、纯牛奶、鸡蛋、白糖、椰汁、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

椰奶炖蛋的用料

椰王一个

纯牛奶一盒250升

鸡蛋 2个

白糖 40g

椰汁椰子的三分一椰汁

椰奶炖蛋的做法

步骤1

忘了拍过程图，第一步：把椰子汁倒出来，再用锯子帮椰子开个盖，，

步骤2

把两个蛋打到盘子里，再把蛋用筷子搅拌均匀，再加入一盒纯牛奶，糖再搅拌均匀后，倒进椰子里的三分一的椰汁，，再把全部搅拌均匀，就成了椰奶汁

步骤3

把椰奶汁倒进筛子那，过下筛子，把没打散的蛋清过滤出来，这样的蛋奶炖出来就会非常嫩滑了。

步骤4

再把椰奶汁倒进椰子那里，，一盒纯牛奶加三分一椰汁，刚刚好装满椰子的！椰子要放在碗里固定位置，，要不然椰子会倒的！

步骤5

炖的那一步，怕大家不懂，所以拿了个杯子当作椰子，做个比喻，，椰子就是这样放在碗上边，再放在锅里，再加水，，椰子盖可以不盖上，，只盖锅子盖就行了，最后就是开火炖了，炖45分钟！就好了

步骤6

炖好了，是不是很诱人呀

步骤7

非常嫩滑哦！

步骤8

大家快来试试吧！