金针菇培根卷
因为之前在必胜客吃过，很喜欢培根与金针菇的结合，于是决定自制，毕竟自制的卫生而且用料足。
金针菇培根卷的做法
步骤1
金针菇过水，添加些食用油，和盐，捞起，过冷水（一是去毒素，二是口感讲究）步骤2
捞起金针菇后沥干后，装碟，淋少许油，把蒜蓉放进去，搅拌均匀，放置10分钟左右步骤3
因为培根片是长条的，所以要切一半，然后就开始卷金针菇了，根据自己喜好决定金针菇份量，不建议多，口感不好。步骤4
卷好要用牙签固定。然后可以下锅了。油锅热了后立即转小火，然后放入金针菇培根卷，用筷子夹着翻滚。
步骤5
大概只需半分钟培根就熟了（因为金针菇是过了水的所以更易熟），现在可淋酱油，加白糖，再过个二十秒入味了就可以关火啦！金针菇培根卷的烹饪技巧
食材份量主要看吃的人数和自己一贯口味而定，可灵活变通，无需以我的为准。