干锅鸡
我做菜的主题，就是选新鲜的材料，干净卫生每一步，开心美味每一口，口口流香！
干锅鸡的做法
步骤1
呛锅料准备好
步骤2
整鸡洗净，剁小块，戳掉血水，盛出控干，备用！步骤3
热锅凉油，油烧热后，放入葱姜，辣椒，八角煸锅。炒出香味后，倒入控干水的鸡块，煸炒干！
步骤4
倒入开水，大火开锅后，放入料酒，关小火
步骤5
汤烤干后，撒入青椒末出锅，香喷喷的完成了！