翡翠珍珠汤

下班后特别想做丸子，就尝试做了做，很简单的哦！

翡翠珍珠汤的用料

步骤1

准备材料，下班回去的现泡发的木耳，怕来不及所以用了热水抄了一下！

步骤2

豆腐弄碎，鸭蛋加入里面，我觉得吧，生的也可以，不过正好家里有熟的！

步骤3

火腿，木耳剁碎，加入豆腐，再加入盐少许油，最好是没味道的油拌匀即可！

步骤4

团成团子，我是热水下的锅，要小火，不用经常动它们！

步骤5

水开后加入青菜，一分钟左右吧，加盐出锅即可！

步骤6

成品！

步骤7

做多了，蒸着吃也可以，最适合老人孩子，软软的，哈哈！

这个丸子粘合性不是很强，因为是火腿，如果是肉馅可能会好一点，可以加一点淀粉和鸡蛋，我下班回去做的没那么讲究！这个丸子不太适合炸着吃，做丸子的时候一定要捏紧了！

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