翡翠珍珠汤
下班后特别想做丸子，就尝试做了做，很简单的哦！
翡翠珍珠汤的做法
步骤1
准备材料，下班回去的现泡发的木耳，怕来不及所以用了热水抄了一下！
步骤2
豆腐弄碎，鸭蛋加入里面，我觉得吧，生的也可以，不过正好家里有熟的！
步骤3
火腿，木耳剁碎，加入豆腐，再加入盐少许油，最好是没味道的油拌匀即可！
步骤4
团成团子，我是热水下的锅，要小火，不用经常动它们！
步骤5
水开后加入青菜，一分钟左右吧，加盐出锅即可！
步骤6
成品！
步骤7
做多了，蒸着吃也可以，最适合老人孩子，软软的，哈哈！翡翠珍珠汤的烹饪技巧
这个丸子粘合性不是很强，因为是火腿，如果是肉馅可能会好一点，可以加一点淀粉和鸡蛋，我下班回去做的没那么讲究！这个丸子不太适合炸着吃，做丸子的时候一定要捏紧了！