罗勒洋葱牛肉
罗勒洋葱牛肉的做法
步骤1
准备材料，姜切片，罗勒洗净，洋葱切片，青红椒切段，牛肉切片腌制
步骤2
腌制牛肉～盐，糖，料酒，蛋清，小苏打，淀粉，生抽，老抽。用筷子说一个方向搅拌，至无水分，加入少量水继续搅拌至无水，腌制10分钟左右
步骤3
不粘锅放油，煸香姜片，放入牛肉翻炒变色马上盛出
步骤4
利用锅里剩的少许油煸炒洋葱
步骤5
炒呀炒
步骤6
倒入牛肉翻炒均匀
步骤7
放入青红椒，略炒
步骤8
放入罗勒，略炒
步骤9
这就成了，出锅前加点黑胡椒粉，如果口重就加点盐，我感觉不用加，始终贯彻少油少盐宗旨，哈哈哈～
步骤10
成品