琥珀核桃

琥珀核桃的用料

核桃 100g	麦芽糖 20g
白糖 10g	水 5g-10g

步骤1

剥核桃洗净晾干，烤箱180度预热烤10-15分钟

步骤2

麦芽糖白糖水小火加热，糖浆熬制黄色（可以把离火把泡沫打开来看糖浆的颜色）

步骤3

把核桃倒入糖浆内裹糖，拌匀后倒出，趁热将核桃一个个分开来

步骤4

冷却后就可以装盘了，脆脆的很好吃，怕粘牙可以少放点麦芽糖

随便看

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