诗文 | 核桃花生口味的奶香馒头 |
释义 |
核桃花生口味的奶香馒头
奶香馒头的做法步骤1 面粉、奶粉、酵母装入和面盆中,慢慢加入花生核桃浆,一边加一边用筷子搅拌,待看不到干面粉时,用手将面团揉至光滑,盖上保鲜膜进行发酵步骤2 待面团发酵至2倍或3倍大小时,重新揉面团进行排气步骤3 发酵好的面团分成6等份步骤4 用手将面团滚圆,放入蒸锅中静置10分钟左右步骤5 蒸锅中放入适量冷水,打开煤气大火开始蒸,水烧开锅后,改中小火蒸10分钟左右关火,关火焖3分钟左右出锅。奶香馒头的烹饪技巧1、面粉与花生核桃浆的量根据实际情况灵活调整比例 2、馒头蒸好后,焖3分钟左右出锅 |
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