脆糯年糕煎

奶奶喜欢吃年糕所以买来做一做。万能年糕可以煮甜汤或是蒸熟加果酱今天的菜谱就是特别简单的煎但是味道特别棒重点是简单！

脆糯年糕煎的用料

年糕	鸡蛋
面包糠	盐

步骤1

图我没拍，找的图片。就是买来的年糕切薄片

步骤2

然后隔水蒸熟，大概10分钟左右，中途打好一个鸡蛋液，鸡蛋液里加入少许料酒盐和一点胡椒调味，面包糠准备生粉或是面粉准备。蒸好的年糕先在面粉里滚一滚，然后入蛋液，最后再在面包糠里再滚一遭。平底锅少许油，小火慢煎到两面金黄就可以啦

步骤3

可以加番茄酱

随便看

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