绿咖喱鸡肉面
一直对泰式的料理很喜欢，就是一直嫌麻烦，没做，不过也不难
绿咖喱鸡肉面的做法
步骤1
准备好所有的料，鸡肉用蛋清淀粉腌制20分钟以上步骤2
土豆滚刀切块（放水里泡着不容易变黑氧化）步骤3
热锅，放少许油，爆香蒜，放入洋葱炒，洋葱变软后可以放入青椒一起炒，然后放入绿咖喱料，加入2碗开水，一起煮，加入椰浆，鸡肉，放鱼露步骤4
煮咖喱的同时，可以另起一锅，烫面，过凉水后，拌入少许香油，待用绿咖喱鸡肉面的烹饪技巧
绿咖喱是朋友在泰国代购的。