鸡蛋西红柿打卤面（婆婆版）

夏天几乎是西红柿黄瓜这二位的天下，一日三餐，总免不了会有它们的身影。这次拿出来和大家分享的是西红柿鸡蛋打卤面。关于这个打卤面似乎一个人一个手法方子，不管怎么样，好吃就是极好的。

鸡蛋西红柿打卤面的用料

步骤1

准备食材。鸡蛋打撒，西红柿切块，土豆切丝。

步骤2

首先把鸡蛋炒出来，放在一旁待用。

步骤3

做热锅，倒入油，油热，放入葱花。

步骤4

放入西红柿翻炒出汤，这里加入酱油，和西红柿继续翻炒。

步骤5

调入适量热水，

步骤6

待水开后放入炒散的鸡蛋与土豆丝。

步骤7

开大火煮五六分钟，调入鸡精，盐，如果水放的较多，这里需要水淀粉勾芡。盐建议多加些，因为要浇在面条上。放少了的话浇在面条上不够味。

步骤8

煮面

步骤9

完成

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