快手大盘鸡
好想吃！但是家里附近没有新疆菜馆，就自己试着做了一下～
大盘鸡的做法
步骤1
准备好材料就可以开始啦，这道菜超级简单，失败率为零步骤2
先把鸡肉过水焯一下，可以放一些葱姜和花椒
步骤3
然后炒糖色，放一些油和糖， 小火！小火！小火！ 然后放花椒大料 炒一下，放鸡肉，要煸炒一会哦 鸡肉要把水晾干，不然炒的时候会渐出来，正好家里有鸡翅根，不要在意
步骤4
然后放土豆，炒炒炒！ 然后放啤酒 炖炖炖
步骤5
等个20分钟 把配菜放进去，就ok啦
步骤6
超级简单！大盘鸡的烹饪技巧
不要太早放洋葱哦