莲子羹
莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。女性不可缺少的一款绝佳糖水！
莲子羹的做法
步骤1
将银耳，莲子，红枣枸杞用冷水浸泡20分钟！
步骤2
挑银耳时注意，不能选择有黑斑点的，有异味，不含硫的为佳！银耳洗净切掉黄色的结头，撕成小片状。
步骤3
挑选莲子时，尽量买色泽白，圆润的个头，将中间的心去掉，免得发苦。
步骤4
泡发后，放入电炖砂锅中，放入适量冰糖。炖的时间为看情况而定，我个人炖了四五个小时哦！
步骤5
极其简单的入冬滋补糖水，特别适合做给家人朋友食用，对美容养颜有意想不到的疗效！不过也得注意饮食注意休息哦～莲子羹的烹饪技巧
请认真看完流程，挑选材料时也有要点哦！