无油酸奶蛋糕
在家没事，基本每天尝试一款新口味蛋糕，这个很简单，建议大家试试看。
酸奶蛋糕的做法
步骤1
把蛋黄，低筋粉，玉米淀粉，酸奶加入一个盆。
步骤2
蛋清放到一个无油无水的盆里，白砂糖一次25克，分三次加入到正在打发的蛋清里。
步骤3
混合好蛋黄等材料，不要有颗粒哦～
步骤4
打发好蛋白。把蛋清打发成干性发泡，打蛋器提起有短小尖，盆倒扣过来不撒，说明就打发好了。
步骤5
把蛋白分3次加入到混合好的蛋黄里，切拌，千万不要画圈，会消泡的。
步骤6
把混合好的蛋糕糊加入到小纸杯里，上下加热，140度烤30分钟。
步骤7
然后120度再烤10到15分钟。
步骤8
到时间后在烤箱里再闷10分钟，不然会回缩～完成