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诗文 简单粗暴奶油曲奇
释义

简单粗暴奶油曲奇

在家很闲啊,零零散散买了很多烘焙的东西,一个初级的小厨娘。做完曲奇才发现,其实很多东西并没有我们想的那么复杂。

奶油曲奇的用料

低筋面粉 100g 淡奶油 60g
糖 35g 黄油 50g
盐 一点点,感觉有就行 各种果干巧克力坚果 想加就加,完全自愿~就记得切碎点~

奶油曲奇的做法

简单粗暴奶油曲奇的做法图解1

步骤1

让我用简单粗暴的办法直接说吧~ 1,取出黄油,先不开打蛋器,把黄油压压碎,,然后再打,打打打打软之后,,, 2,加糖,随你分不分批,我们就要简单粗暴,好吃就行,,, 3,加奶油,我加的是裱蛋糕剩的,提前就打发好的,,应该直接倒稀奶油也能打发,只要有耐心 你奏这么打打打打~
简单粗暴奶油曲奇的做法图解2

步骤2

第二步,我并没有筛子,相信很多小伙伴也没有,,并没有关系。你就把盆放小称上,一点点加面粉,拿个扁扁大勺子拌来拌去,不要搅~慢慢就拌开了,当你发现拌的均匀啦就塞进裱花袋子里面~
简单粗暴奶油曲奇的做法图解3

步骤3

可能很多初级并没有买裱花带裱花嘴什么的,没关系~那个厚的保鲜带,剪一个小小的口子,小小的噢~造型可能不好看,,但是我们就要简单粗暴好吃,,,,,当然送人神马的,你就下次买原料一把买个,我用的开口五个齿菊花的~上张图我挤在小蛋糕模具里面了,,额,挤哪儿都一样,直接放烤盘上,记得垫锡纸,不然又要洗,我们都不是勤快人~没有也没关系,这里面本来就很多油,,考好,拿个东西一翘就起来了~
简单粗暴奶油曲奇的做法图解4

步骤4

啦啦,放烤箱,我用的175到180,,烤呀烤,对于我们这种新手,当然烤一会就瞄一眼,,,烤的面上黄黄金金我就拿出来了~一般是上下火15到20分钟~ ps,我这种中途偷拿出来n次~

奶油曲奇的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 11:14:37