诗文 | 健康美味的全麦吐司 |
释义 |
健康美味的全麦吐司
全麦吐司的做法步骤1 将除黄油以外的所有材料放进面包机(按先湿后干的顺序,酵母最后放),启动面包机的和面程序,把面团揉至光滑,加入黄油,继续启动和面程序,揉至扩展阶段;步骤2 揉好的面团发酵至2~3倍大小,将发酵好的面团放案板上,排气步骤3 待面团排气完成后,平均分为3等份,滚圆静置15分钟左右步骤4 将静置好的面团擀成椭圆形步骤5 从一端卷向另一端,收口处朝下步骤6 放入吐司盒中常温下发酵45分钟左右步骤7 等发酵完成后放入180度预热好的烤箱中下层,上下火中上层烤45分钟即可。步骤8 搭配上煎鸡蛋全麦吐司的烹饪技巧 |
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