紫薯酥-轻食低卡

这个方子是我自己更改编写的，会不断再研究和更新的～

紫薯酥的用料

步骤1

油皮和油酥分别揉成团，保鲜膜盖上放冰箱醒发20分钟

步骤2

油皮分成约20g/剂，油酥10g/g.陷料裹圆，紫薯陷料可以加些牛奶或炼乳或椰浆增加湿度拌匀成团

步骤3

油皮包油酥裹圆

步骤4

裹圆再擀长卷起

步骤5

全部卷好再擀长卷起

步骤6

全部卷好，以这个竖着的角度按下去，擀圆，再把陷料放进去包好裹圆

步骤7

烤箱预热，烤盘铺上油纸，中下层180度25分钟。（还是那句，根据自家烤箱温度调整）

步骤8

完成，相对蛋黄酥更轻食低卡一些～

步骤9

成品

随便看

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