好吃到没朋友的香蕉蛋糕卷

香蕉蛋糕卷的用料

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋清分三次加入白砂糖，打发到湿性，放在冰箱冷藏备用。

步骤2

蛋黄加入白砂糖，低速打成发白，然后加入玉米油，搅打均匀

步骤3

加入香蕉泥，低速搅打

步骤4

加入牛奶或者水，晒入低筋粉，搅拌到无干粉

步骤5

把蛋白的1/3加入到蛋黄糊搅拌均匀，然后把搅好的蛋黄糊加入到剩余的蛋白中，翻拌均匀，倒入铺好油布或油纸的模具中。

步骤6

放入175度预热好的烤箱中，15-20分钟即可。烤好后取出，放在油布上。

步骤7

稍微晾凉，赶紧卷起来。放入冷藏中30分钟定型，就可以取出来切了。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。