法式烤布蕾
法式烤布蕾的做法
步骤1
鸡蛋加白砂糖打散步骤2
加入牛奶搅拌均匀。步骤3
加入淡奶油搅拌均匀。再加几滴香草精（没有的话不加也可）。
步骤4
混合液过筛3-4次，然后静置30分钟。
步骤5
过筛的目的就是去除一些没打散的鸡蛋清，使口感更好。步骤6
烤箱预热，上下火160摄氏度。（根据你自己烤箱调节）。
步骤7
将布丁液分装到小瓶子中。我装了8个布丁杯。
步骤8
放入烤箱中下层后倒入热水水浴。20分钟后就好了。法式烤布蕾的烹饪技巧
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