香菇青菜包
香菇青菜包的做法
步骤1
容器中放水步骤2
倒入酵母，铺满水的表面即可。步骤3
加入白糖和盐步骤4
加入色拉油步骤5
加入面粉揉成面团步骤6
揉好的光滑的面团步骤7
醒发至2倍大小步骤8
用手插入面团中不回缩即发好步骤9
准备青菜馅的材料步骤10
豆干焯水步骤11
青菜焯水步骤12
青菜过凉步骤13
将豆干切成粒步骤14
青菜挤净水分后，切成粒，香菇泡软后，切粒步骤15
加入调料搅拌好步骤16
取一份剂子擀圆步骤17
包入青菜馅步骤18
包好的样子步骤19
放入蒸笼中，稍醒10分钟，蒸20分钟香菇青菜包的烹饪技巧
1，青菜焯水后，过凉包好的包子颜色不容易黄 2，酵母的多少和气温有很大的关系 3，蒸好的包子要及时取出，不然会沾在笼布上。 4，笼布在蒸之前要先沾湿，挤净水份。