诗文 | 秘制美极虾 |
释义 |
秘制美极虾咱家大小二子最喜欢老妈这道菜,说是不论哪家菜馆做的也没有俺家的好! 秘制美极虾的做法步骤1 新鲜基围虾去头、挑肠、洗净、滤干水分步骤2 起油锅,放姜丝、葱白爆炒后放入基围虾继续爆炒至变色步骤3 撒沙姜粉继续爆炒片刻后放盐、生抽、糖和葱叶,盖锅盖焖3-5分钟步骤4 起锅!秘制美极虾的烹饪技巧这道菜最重要是沙姜粉,与各种配料搭配得好,虾的味道特别鲜 放生抽后为防粘锅,可轻撒一点水 |
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