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诗文 宝宝小馒头
释义

宝宝小馒头

宝宝小馒头的用料

玉米淀粉 100g 蛋黄 2个
黄油 20g 细糖 30g

宝宝小馒头的做法

宝宝小馒头的做法图解1

步骤1

准备原料,哪种糖都差不多,细糖比较容易化些,
宝宝小馒头的做法图解2

步骤2

我用的安佳无糖黄油,10g一包,正好两包,隔水热化。
宝宝小馒头的做法图解3

步骤3

把蛋黄分出来,放糖,开打,不想太甜就少放糖,不会很影响酥度的。
宝宝小馒头的做法图解4

步骤4

打到打蛋器过时有明显花纹即可。
宝宝小馒头的做法图解5

步骤5

筛入面粉,如果觉得糖放少了,此刻可再放点糖粉补救……
宝宝小馒头的做法图解6

步骤6

视干湿程度放点水或奶,一定要说数量的5g差不多吧…这得看你的鸡蛋黄多大啊!反正能或成光滑面团就好啦,先少放,能补救…
宝宝小馒头的做法图解7

步骤7

揉成小团团,小小的还可以练习宝宝的手指细小动作发育,摆的时候要有间隔。放裂可以在揉好的小团团上刷点水或奶。尽量均匀,这样火候能一样。
宝宝小馒头的做法图解8

步骤8

烤箱预热后160度,15分钟,我这次忘了及时拿出来火有点大了…有满地爬的孩子的人你懂的…
宝宝小馒头的做法图解9

步骤9

非常酥软,使劲捏就碎了,不会卡到宝宝,要是不放心也可掰开再给孩子,我家宝吃辅食起就吃这种小零食,出去带着也方便,孩子大人们都爱吃,小食谱与宝妈们共享??

宝宝小馒头的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:06:37