娘惹咖哩鸡
咖哩鸡的做法
步骤1
材料：鸡腿2个、洋葱1个、土豆1个、干辣椒10只、姜蒜末各1勺、马拉西亚咖喱膏50克、黄油1勺、椰浆半杯、鸡汤2杯、盐1小勺。
步骤2
热锅爆香姜、蒜末，以及洋葱、辣椒碎。
步骤3
加入鸡腿肉翻炒均匀。
步骤4
加入咖喱膏炒香。
步骤5
加入土豆块翻炒.
步骤6
倒入鸡汤，熬制软烂，最后加椰浆、盐即可