最简单易学的做鱼法——葱油鱼
葱油鱼的做法
步骤1
小葱分别切细丝和小段；鱼块洗净后，用料酒和少许盐腌制一下；放到大盘内，加葱段和姜片；步骤2
上蒸锅，开锅后将鱼入锅，蒸6—8分钟关火。步骤3
关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5分钟后出锅。步骤4
在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁，放少许葱丝、香菜。步骤5
锅内倒色拉油，油开后淋到鱼身即可。
| 诗文 | 最简单易学的做鱼法——葱油鱼 |
| 释义 |
最简单易学的做鱼法——葱油鱼葱油鱼的做法步骤1 小葱分别切细丝和小段；鱼块洗净后，用料酒和少许盐腌制一下；放到大盘内，加葱段和姜片；步骤2 上蒸锅，开锅后将鱼入锅，蒸6—8分钟关火。步骤3 关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5分钟后出锅。步骤4 在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁，放少许葱丝、香菜。步骤5 锅内倒色拉油，油开后淋到鱼身即可。葱油鱼的烹饪技巧 |
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