清炒杏鲍茹
清炒杏鲍茹的做法
步骤1
杏鲍茹切滚刀块，红辣椒切斜块。
步骤2
蒸油豉油、盐、糖、淀粉和水调成芡汁备用。
步骤3
锅里放比平常炒菜稍多点的油，油热后下杏鲍茹，中小火炒至金黄色；放入辣椒断生。
步骤4
加入芡汁，大火收汁装盘。