诗文 | 番茄土豆炖牛尾 |
释义 |
番茄土豆炖牛尾番茄土豆炖牛尾的做法![]() 步骤1 烧开一锅水,放几片姜片,牛尾焯水,捞走血沫,焯水几分钟后将牛尾和汤倒入高压锅内,汤要没过牛尾,最好多点,有半锅左右;步骤2 高压锅内加入料酒3勺、盐小半勺、糖1勺、酱油2勺、老抽大半勺,用70KPa压20分钟;(如果没高压锅就用小火慢炖50分钟)步骤3 将土豆、番茄切块,锅下油(下蒜头粒)后炒香,将高压锅内的牛尾和汤倒入锅中,大火烧开后放入2勺番茄酱(视情况放少量糖调整味道);步骤4 小火炖10分钟后放入水芡粉,大火收水放入葱花,起锅开整!番茄土豆炖牛尾的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。