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诗文 滋补鸡汤
释义

滋补鸡汤

滋补鸡汤的用料

整鸡 一只 香菇 六七个
枸杞 一小把 葱段 5个
姜片 5个 料酒 适量
香叶 5片 小茴香籽 六七个
白芷 4小颗 盐 自己口味
鸡精 依自己口味 八角 三四个
味精 少许

滋补鸡汤的做法

滋补鸡汤的做法图解1

步骤1

将整鸡(或者鸡腿)清洗干净,用料酒涂抹一遍,主要目的是为了去腥,待10分钟后,准备好一个大砂锅,将鸡放进去,然后放入葱段,枸杞,香菇,白芷,姜片,茴香籽,香叶,八角。然后倒入清水开中火(水要够多,不然熬制过程中会蒸发好多),待水开了之后开小火慢炖,一个小时左右即可关火,然后放盐,鸡精,味精后就可以饮用了!

滋补鸡汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:37:43