诗文 | 瘦肉鲜蔬煮面条 |
释义 |
瘦肉鲜蔬煮面条一个人在家的时候,简单又营养全面的一餐很重要,这道瘦肉鲜蔬煮面条最合适不过了。也可做了当早餐,简单美味又营养丰富呢 瘦肉鲜蔬煮面条的做法步骤1 瘦肉或猪里脊一小块,洗净切薄片,用少量淀粉和料酒加几滴酱油捏匀后腌制五分钟。步骤2 准备西红柿切块,小白菜切断。步骤3 葱切段,姜切丝,蒜切片。热锅入油后,下锅爆香,加入西红柿炒至出汁后加水。步骤4 水开后放入瘦肉或里脊,搅散,待再开后下入面条。步骤5 面条断生后打入鸡蛋,下小白菜,加盐调味,待鸡蛋熟后加几滴醋。(如果喜欢鸡蛋煮老点,可提前打入鸡蛋。我喜欢嫩点的,下的晚)步骤6 起锅开吃。(有一次加了一点剁碎的腌辣椒,加上西红柿的味道,别有一番酸爽,或者用水煮蛋切开代替打鸡蛋,或者将小白菜换成其它蔬菜,可以根据喜好尝试多种口味)瘦肉鲜蔬煮面条的烹饪技巧 |
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