阿基師家常菜-糖醋里肌
糖醋里脊的做法
步骤1
洋蔥、黃、綠、紅甜椒切塊。將小里肌剔除筋皮後，逆紋切片。步骤2
取一水晶碗，將烏醋、蛋、玉米粉、沙拉油混合均勻，醃漬里肌肉2分鐘。步骤3
將調味料混合均勻備用。步骤4
取平底鍋用中小火慢煎里肌肉，煎至兩面金黃酥香後取出備用。步骤5
同做法4鍋，放入1匙油爆香洋蔥後，下蒜片、黃綠紅甜椒拌炒，再下調味料煮滾成稠糊狀後，下做法4拌炒均勻，起鍋前加入紅油即可。
| 诗文 | 阿基師家常菜-糖醋里肌 |
| 释义 |
阿基師家常菜-糖醋里肌糖醋里脊的做法步骤1 洋蔥、黃、綠、紅甜椒切塊。將小里肌剔除筋皮後，逆紋切片。步骤2 取一水晶碗，將烏醋、蛋、玉米粉、沙拉油混合均勻，醃漬里肌肉2分鐘。步骤3 將調味料混合均勻備用。步骤4 取平底鍋用中小火慢煎里肌肉，煎至兩面金黃酥香後取出備用。步骤5 同做法4鍋，放入1匙油爆香洋蔥後，下蒜片、黃綠紅甜椒拌炒，再下調味料煮滾成稠糊狀後，下做法4拌炒均勻，起鍋前加入紅油即可。糖醋里脊的烹饪技巧 |
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