凉拌火龙果
上网查了一下火龙果皮的作用，作用超级多，抗氧化是胡萝卜素的10倍 还能改善关节的柔韧性，抑制炎症和过敏…太多了，所以果断把皮留下来了
凉拌火龙果的做法
步骤1
把火龙果直接一刀切成两半 然后拿个勺子从边上把果肉取下
步骤2
取下之后把果肉放在碗里或者盘子中 拿刀切菱状但不要让它散 然后开始取红皮 跟步骤一一样取下红皮 切成花瓣状 切的不要太小 因为既可以当装饰也可以方便吃
步骤3
最后拿勺子浇上蜂蜜 就大功告成啦～（用的是阿细蜜源的小罐土蜜 这家蜜也是超级好吃的 正品云南蜜 我从蜂场买回来的蜜沉淀出来了好多白砂糖 这家蜜就没有噢 真的不错）
步骤4
这个是我做的沙拉版 用的是丘比沙拉酱香甜味 我超级喜欢的一款沙拉 下面是我做的爆浆芝士火龙果凉拌火龙果的烹饪技巧
我是喜欢甜食 火龙果的红皮吃起来不甜没有味道 所以我加了蜂蜜在上面 味道超赞而且看上去更诱人了～ 最后最重要的一点是！！花青素对温度特别敏感 所以生食为佳 或者用来榨汁喝也是可以嗯～