凉拌金针菇
凉拌金针菇是一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美。
凉拌金针菇的做法
步骤1
把准备好的青椒，红椒，生姜，蒜头切片剁碎放在盘中备用。
步骤2
拿出准备好的金针菇清洗，然后用刀把尾部切除。
步骤3
锅烧开水，放入金针菇。
步骤4
稍煮一下就捞起，放入准备好的凉水中冷却。
步骤5
这时将起先准备好的配料下锅爆炒，出香味。
步骤6
捞起放在已经去水的金针菇上。
步骤7
最后根据自己的喜好，加一点生抽，香醋，味精，拌匀即可。
步骤8
拌匀后即可上桌，周周自己做完尝一口欲罢不能啊！