诗文 | 五香水煮花生 |
释义 |
五香水煮花生
五香水煮花生的做法步骤1 花生用清水搓洗2遍;步骤2 捞起,沥干水;步骤3 倒入锅中,加上香料:桂皮、小茴、香叶、甘草、胡椒、花椒、八角、陈皮各10克;步骤4 调入2勺盐,少许鸡粉;步骤5 加上适量清水,水量约高过食材5厘米左右;步骤6 遮上锅盖,大火煮开后调成中火煮25分钟左右,即可捞起食用。步骤7 成品图步骤8 成品图步骤9 成品图步骤10 成品图五香水煮花生的烹饪技巧食尚小贴士:喜欢吃浓郁口感的可以提前半小时煮香料,或用压力锅焖煮也行。煮好的花生吃不完,可以放在太阳底下晒干,晒过后的花生口感又是一种风味呢~也可以放入烤箱烤干~ |
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