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诗文 宝宝疙瘩汤
释义

宝宝疙瘩汤

自己研究着给宝宝做的,女儿14个月了。

疙瘩汤的用料

面粉 1碗 鸡蛋 1个
西红柿 1个 小白菜 适量

疙瘩汤的做法

宝宝疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备食材:鸡蛋1个,面粉半碗多一些,西红柿1个,小白菜少许。
宝宝疙瘩汤的做法图解2

步骤2

用2/3蛋液和面,不要和的太软,稍硬些方便切块。
宝宝疙瘩汤的做法图解3

步骤3

将和好的面撒上面粉
宝宝疙瘩汤的做法图解4

步骤4

如图将面团切开,撒面粉。继续切开,撒面粉。切到如图大小均匀以后即可。
宝宝疙瘩汤的做法图解5

步骤5

西红柿提前用开水烫下,去皮切丁备用,小白菜切丁备用。
宝宝疙瘩汤的做法图解6

步骤6

水烧开,淋入宝宝食用油,我用的是核桃油。放入西红柿煮沸放入面煮7-8分钟左右,将剩余蛋液淋入,加小白菜煮一分钟左右出锅。
宝宝疙瘩汤的做法图解7

步骤7

做好后加入适量盐,也可以加入肉松海苔等。

疙瘩汤的烹饪技巧

面和的不能太软,要不不好切。

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更新时间:2024/11/22 17:52:30