红薯糯米芝士小饼
红薯糯米芝士小饼的做法
步骤1
任何方式蒸熟红薯，约十分钟！趁热捣泥。喜欢甜味的，可加点糖，我没放。
步骤2
趁热加入糯米粉，就着红薯量慢慢加入，和成光滑面团，盖住醒制15分钟！如果白糯米粉面团，80度热水和好，口感软糯。
步骤3
手抹油，揪一块儿！两手掌心团圆，顺势按扁圆，放入芝士，放虎口收口。
步骤4
平底不粘锅，我只刷一点油，少油版的！蘸黑芝麻、按扁圆、放入。
步骤5
中小火、两面金黄色、烙熟即可！
步骤6
成品！