酱烧鱼块
酱烧鱼块的做法
步骤1
主料备好，鱼块切段，洗净
步骤2
锅擦净，用姜片擦一遍，以免粘锅。双面煎至金黄。
步骤3
加葱姜蒜、老抽、花椒粉爆锅！
步骤4
加料酒，待鱼上色后加水加酱，煮15分钟
步骤5
收汁加蒜苗，或者葱！鸡精因人而加。