简单又好吃的酸辣土豆丝炸酱面
这曾经是父亲最爱的炸酱面，他人已经不在了，每每想他的时候就会做些他经常做的菜，慢慢回忆记忆中的那些味道。
简单又好吃的酸辣土豆丝炸酱面的做法
步骤1
土豆切丝，过冷水备用。黄瓜切丝备用。尖椒切碎。把酱用水化开。步骤2
煮面，国内放一点盐，面更劲道。我用的是兰州拉面的干面。步骤3
锅中放少许油，把尖椒碎爆香，炒土豆丝。土豆丝7成熟的时候加入酱和少许醋，稍微炖一下，就好了。
步骤4
拌上黄瓜丝，或者蒜末，香菜末，就可以吃了。酸酸辣辣很爽口噢～