芫香酥果卷
某天包馄饨的时候想起来小时候老妈给我炸过馄饨很好吃，改良了一下还不错！
芫香酥果卷的做法
步骤1
肉馅、香菇丁、香菜段、面包糠、馄饨皮！
步骤2
热油锅，肉馅炒至变色倒入香菇丁继续翻炒！
步骤3
倒入蚝油、生抽、白糖调味！
步骤4
炒好的馅料放凉后倒入香菜拌匀！
步骤5
皮子上放一小勺馅料，像卷糖果一样卷好！
步骤6
果卷沾上蛋液裹上面包糠！
步骤7
油温7成热的时候放入果卷，中火炸至色泽金黄出锅！
步骤8
用吸油纸吸掉多余油渍装盘！芫香酥果卷的烹饪技巧
炸食物的时候火不要太大，不然外面糊了里面有可能还没有熟，而且色泽也不好！如果包的太多一次吃不完，就先炸至微微变色定型后捞出，放凉后装入食品袋冷冻，需要吃的时候稍微解冻后在炸一下就可以了！