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诗文 红烧鲤鱼
释义

红烧鲤鱼

鲤鱼我很少做的,只知道红烧很好吃。今天爸爸钓了几条所以就做了一次很好吃的,做法简单

红烧鲤鱼的用料

鲤鱼 2斤 盐 适量
酱油 适量 醋 适量
葱 适量 大蒜 适量
姜 适量 干辣椒 3条
干淀粉 适量 油 半碗
糖 适量

红烧鲤鱼的做法

红烧鲤鱼的做法图解1

步骤1

把鱼用料酒和盐腌制30分钟,用干淀粉把鱼身都抹上,别抹太多
红烧鲤鱼的做法图解2

步骤2

锅中多放点油,油七成热时煎鱼,两面煎到金黄,做一碗调料,把酱油,醋,葱蒜,辣椒,大料,糖,少量水调制一碗料汁液,
红烧鲤鱼的做法图解3

步骤3

把调料汁倒入锅中,不用末过鱼,在放一碗热水,大火炖开,鱼之前最好煎熟。
红烧鲤鱼的做法图解4

步骤4

大火把水炖干就可以。别沾锅了

红烧鲤鱼的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:54:04