小清新单皮奶
冬天就是要吃暖暖的甜点，再来点清新的水果，让一天的心情都可以甜甜的。
单皮奶的做法
步骤1
材料就是一盒纯牛奶，一个鸡蛋，还有炼乳（可以用糖或者蜂蜜替代）
步骤2
首先鸡蛋打入碗里，把蛋黄捞出(蛋黄我直接放菜里炒了)，留下纯蛋清在碗里
步骤3
倒入牛奶，加一勺炼乳(或者糖)，搅拌几分钟，要搅拌均匀，如果有气泡的话可以拿牙签戳破
步骤4
盖上一层保鲜膜（防止水蒸气落入碗内，表面就不光滑了），放入蒸锅内，蒸20分钟即可
步骤5
出锅后加上几片水果装饰
步骤6
蒸好的牛奶跟豆腐一样细滑，吃起来甜甜的。