【五味鸭】
生抽、糖、酒、醋、水，五种材料，焖出五味鸭，做好后儿子回来，小心翼翼问原本不是很喜欢鸭肉的小宇：好吃吗？
儿子说：嗯，不是一般的，非常非常好吃呢。
嘿嘿，儿子的肯定就是母亲烧菜的动力，来吧儿子，想吃啥尽管点上来，你老娘照单全收哈。
五味鸭的做法
步骤1
鸭肉洗净用厨房纸巾将水分拭干（防止煎的过程中油花乱飞啊）
步骤2
少油，中小火，将带皮那面先放入，
步骤3
煎至两面微黄（这时候有许多鸭油出来，要盛出来不需要那么多的）
步骤4
沿锅边烹入啤酒，嗯，这一步还可以去鸭肉腥味、将其他调料一一放入，最后水分大约刚能没过鸭肉就好
步骤5
烧开，转中小火焖煮一个小时左右（中间可以翻下鸭肉使其两面都入味，色泽也好）、开大火继续收汁，这中间可以将料汁不断浇在鸭肉上使其色泽更加诱人五味鸭的烹饪技巧
舞语： 可以用其他什么广东米酒之类的，我是家里刚好有啤酒，也喜欢啤酒鸭的味道就用了，效果非常的赞 留点汤汁不但可以使鸭肉味道更好，而且色泽也更有食欲感