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素烧佛跳墙
释义
素烧佛跳墙
素烧佛跳墙的用料
鸡蛋 2个
杏鲍菇 2个
香菇 6个
竹荪 适量
大葱 1根
姜片 少许
素烧佛跳墙的做法
步骤1
用油炸大葱、姜片作葱油备用;用油煎鸡蛋,煎熟后加开水、大葱作汤汁;水焯杏鲍菇、香菇,水开继续加入竹荪;待菇、竹荪煮熟加至蛋汤中,加料酒、盐、糖、生抽、葱油即可。
素烧佛跳墙的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/5 22:32:17