蒜蓉油菜

步骤1

准备好食材，小头油菜少许，掰开一片一片的，大蒜切末，量随自己口味，喜欢吃蒜的可以多切些。

步骤2

锅内烧热，放油，（少许，一定不要放多，要么整道菜就油腻腻的失去清淡的本质了。）

步骤3

油开后放入一汤匙生抽炝锅，然后放入油菜翻炒，喜欢吃脆脆口感的翻炒几下就可以，不喜欢的多炒下，然后放入适量耗油，加入蒜末，加入少许食盐，即可出锅。

步骤4

不喜欢脆脆的口感，多翻炒一会，油菜会出汤汁，盛出油菜，锅里的汤汁加少许水，加入一点鸡精。烧开，一道爽口的小菜，带一碗香喷喷的汤，方便省事，何乐而不为啊。