凉拌鱼腥草

鱼腥草，又叫狗心草、折耳根。水煎或捣汁服可清热解毒、利尿抗病毒，还适用于痰热喘咳等。但鱼腥草味道特别，爱者趋之若鹜，反之……所以这道凉拌鱼腥草给讨厌这味道的人一个新的食用方法。

凉拌鱼腥草的用料

鱼腥草 150g	辣椒粉 15g
花椒粉 5g	蒜泥、姜末适量

步骤1

鱼腥草买回择去杂物洗净

步骤2

切成一厘米左右的颗粒放入碗内

步骤3

加入辣椒花椒粉

步骤4

加入盐、老抽、鸡精、蒜末、姜末、香菜末拌匀。这时其实就可以吃了，而且很香很下饭。但我喜欢加入下一步，个人喜好，请根据自家喜好选择。

步骤5

锅里放油烧至冒烟，直接倒入碗中。?特别注意…油温太高，操作有安全隐患。切忌小心再小心！！！

步骤6

可以一次多做些，吃的时候拿小盘盛出。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。