诗文 | 草莓果酱 |
释义 |
草莓果酱家有小宝宝没有不爱吃草莓的吧~ 顺手做个草莓酱给宝宝当配餐~ 草莓果酱的做法步骤1 草莓洗干净切碎,喜欢细密的就切碎一些,喜欢最后吃起来果肉多一些的可以适当切大点的块儿~步骤2 切碎的草莓放入乐扣的密封盒(手边没现成的用的大瓷碗),撒上白砂糖,用的量大概就是糖拌西红柿的样子。然后放入冰箱,至少五个小时以上,让草莓充分出水。步骤3 冷锅放入已出水的草莓,一定是全部连汤带水的。不可另外再加水。小火加热,其间不停搅拌。按照各人口味加入冰糖~ 剩下就是搅拌搅拌不停的搅拌,小心糊锅。步骤4 不停顺一个方向搅拌防止粘锅,直至草莓酱粘稠上浆,关火放凉后装入密封容器放冰箱冷藏尽快吃完~草莓果酱的烹饪技巧如果喜欢口感清爽一点的可以在出锅前挤一个柠檬汁进去 |
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