煎带鱼
煎带鱼的做法
步骤1
新鲜，不用去鳞。
步骤2
正反面化几刀，切成合适大小，
步骤3
平底锅里洒上2勺盐
步骤4
中火各煎十分钟即可，有盐在油里，不会沾底，鱼也会有淡淡的盐味，翻面时稍微平行抖动一下锅子再翻身，因为鱼有大小，时间可能有长短，听油声小了，便好了。