小炒山野菜
小炒山野菜的做法
步骤1
食材亮相
步骤2
辣椒切丝，蕨菜切段
步骤3
杏鲍菇切丝，牛肉切片，打断经络(用刀背敲几下，炒出来的牛肉更嫩)
步骤4
锅中热油放入牛肉炒至变白
步骤5
放入杏鲍菇翻炒
步骤6
放入蕨菜(喜欢吃软的朋友可以把蕨菜先焯一下)
步骤7
放入青红椒丝，加入盐，花椒面，酱油，胡椒粉
步骤8
起锅开吃，耶～～小炒山野菜的烹饪技巧
各类山野菜，小蔬菜都可以用这个方法炒，不喜欢吃辣的亲们可以不放辣椒哦